Lasagne agli asparagi selvatici

Difficoltà Media
Preparazione Media
Cottura 10 minuti
Dosi per 4 persone
Dove si può mangiare Agriturismo l'Abetaia

Preparazione

Far lessare al dente gli asparagi in acqua leggermente salata. Preparare delle crepes con uova fresche. Preparare una besciamella. Unire il tutto all’interno delle crepes e fare gratinare al forno per 10 minuti a 180 gradi.

Ingredienti

  • Asparagi selvatici: 500 g
  • Farina: bianca, 250 gr
  • Latte: 600 ml
  • Uova: 4
  • Burro: qb


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