Lasagne agli asparagi selvatici
| Difficoltà | Media |
| Preparazione | Media |
| Cottura | 10 minuti |
| Dosi per | 4 persone |
| Dove si può mangiare | Agriturismo l'Abetaia |
Preparazione
Far lessare al dente gli asparagi in acqua leggermente salata. Preparare delle crepes con uova fresche. Preparare una besciamella. Unire il tutto all’interno delle crepes e fare gratinare al forno per 10 minuti a 180 gradi.
Ingredienti
- Asparagi selvatici: 500 g
- Farina: bianca, 250 gr
- Latte: 600 ml
- Uova: 4
- Burro: qb
