La Capanna Vittoria � situata all'Alpe Giumello sulle pendici meridionali del Monte Muggio (m. 1799). Ci si pu� arrivare con una comoda strada asfaltata oppure a piedi con diversi sentieri che partono da Narro (frazione di Casargo), Mornico (frazione di Vendrogno) ed Indovero (frazione di Casargo). Queste localit� sono raggiungibili sia dalla Valsassina che da Bellano.
La Capanna Vittoria dispone di un ampio terrazzo-belvedere-sala da pranzo, riparato da una moderna tenda nelle calde giornate d�estate. La capienza � di 110 posti all�interno e di 100 sul terrazzo. Inoltre la struttura dispone di 2 ampie camere con bagno dotate in cui � possibile pernottare. Si organizzano pranzi di Matrimonio, Convegni culturali e gastronomici tipici, con castagnate e selvaggina.
La cucina del ristorante Capanna Vittoria nasce dalla mente e dalle mani della famiglia Denti. I piatti sono originali e genuini: una vera commistione di sapori ed ingredienti locali esaltati dalla piacevolezza del luogo, accompagnati da una scelta di vini per ogni occasione. Ricordiamo qui una piccola parte dei nostri piatti pi� importanti e premiati, presenti in famose guide quali il Cucchiaio d'argento la Guida Veronelli e l'Accademia della cucina.
E' inoltre disponibile un men� a prezzo fisso (18 euro) che comprende un primo a scelta tra 2, un secondo a scelta tra 2, un quartino di vino, mezzo litro di acqua ed un caff�'.
PRIMI PIATTI
- Gnocchetti del Monte Muggio fatti con farina di grano saraceno e funghi porcini freschi
- Gnocchetti alla malga fatti di patate lombarde e fonduta di formaggi dell'alpe
- Risotto ai tre sapori abbinato a funghi porcini, cuore di porri e filetti di pesce persico del lago di Como
- Zuppa del pastore con pane di biava
- Maccheroni alla Casarghese dal profumo inconfondibile
- Fagott in casina ...da non perdere!
- Pizzoccheri casalinghi (fatti a mano!)
SECONDI PIATTI
- Coniglio del Giumello con polenta e funghi porcini freschi
- Stufato alla milanese
- Strabuono dell'abate
- Maialino nostrano al forno
- Coscia di vitello al grand Marnier
- Selvaggina cucinata in svariati modi
DOLCI
- Torta miascia, torta di mele, torta di zucca, torta antica
- Crostata al sambuco, crostata ripiena di mele, crostata con noci e arancio, crostata di frutta fresca
- Strudel "tipico austriaco"
- Coppa del contadino con castagne calde e panna fresca montata
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