Azienda Agricola Invernizzi Francesco

Sulle piane di Pasturo, da una tradizione di oltre 40 anni, è collocata l’Azienda Agricola Invernizzi Francesco. Qui si allevano bovini di razze miste (bruna alpine, pezzate rosse italiane, frisone) per conferire al latte prodotto un mix di qualità e proprietà ottimali. I nostri animali si nutrono di erba fresca nella stagione primaverile e di fieno secco durante il resto dell’anno: alimento coltivato e trasformato nella sua completezza sui nostri terreni siti in Valsassina. Con il latte munto vengono prodotti artigianalmente formaggi a pasta cruda nel piccolo laboratorio direttamente in azienda e sempre direttamente in azienda in un piccolo spaccio il consumatore finale può acquistare i prodotti a kilometro zero. L’ubicazione adiacente di azienda e negozio permettono al cliente al momento dell’acquisto del prodotto di vedere direttamente la stalla dove vivono gli animali a stabulazione fissa, o semplicemente in vari periodi stagionali e/o giornalieri percorrendo la strada Provinciale 66 di vedere il bestiame che pascola nei verdi prati intorno all’azienda.